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Este libro aborda definiciones, conceptos y funciones de las industrias agroalimentarias en la Unión Europea y España. Incluye una clasificación de estas industrias y los procesos que desarrollan, respondiendo a la creciente demanda de información sobre el tratamiento de vertidos y residuos en el sector agroalimentario.
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Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias, Mariano Seoánez Calvo
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- 2002
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