Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.
Nous avons un total de du titreTechnologie přípravy pokrmů 6 (2012 ).
Achat du livre
Technologie přípravy pokrmů 6, Hana Sedláčková Václav Kněz
- Langue
- Année de publication
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 5,19 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .