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- Titre
- Gastronomie, Hotellerie, Touristik
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Marianne Duboux
- Éditeur
- Rot-Weiss
- Publié
- 1993
- Format
- rigide
- Pages
- 896
- ISBN10
- 3907950054
- ISBN13
- 9783907950050
- Séries
- Catégories
- Mots clés
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