Épuisé
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Geschichte des Käses und der Käseherstellung. Die Käsesorten in Nordeuropa, Frankreich, Mitteleuropa, in den Mittelmeerländern, in Asien und in der neuen Welt (USA, Kanada, Mexiko, Südamerika, Australien, Neuseeland).
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Käse, Bernard Nantet
- Langue
- Année de publication
- 1994
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- (rigide)
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- Titre
- Käse
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Bernard Nantet
- Éditeur
- DuMont
- Publié
- 1994
- Format
- rigide
- Pages
- 256
- ISBN10
- 3770133781
- ISBN13
- 9783770133789
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Aliments, Fromages
- Description
- Geschichte des Käses und der Käseherstellung. Die Käsesorten in Nordeuropa, Frankreich, Mitteleuropa, in den Mittelmeerländern, in Asien und in der neuen Welt (USA, Kanada, Mexiko, Südamerika, Australien, Neuseeland).