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"Hat's geschmeckt?„ - “Ja„, “Bist du satt?„ - “Ja„, “Willst du mehr?„ - “Ja" (alltägliches Fragespiel zwischen Ostpreußen). Mit diesem kleinen Kochbuch wird der Versuch unternommen, etwas scheinbar unwiederbringlich Verlorenes festzuhalten. Alte Rezepte werden wieder entdeckt und zum Teil unserer Zeit angepasst. Ziel dieses Buches ist eine kulinarische Reise in die Vergangenheit zu unternehmen und dabei auch ein wenig Landeskunde zu betreiben.
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Ostpreußische Küche, Peter Ploog
- Langue
- Année de publication
- 2007
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- (rigide)
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