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Die Wissenschaft weiss schon lange um die hohe Lebenserwartung von Franzosen, Italienern, Spaniern und Griechen. Aus ernaehrungswissenschaftlicher Sicht gilt die mediterrane Kueche deswegen als besonders empfehlenswert, vereint die Lebensmittelauswahl doch alle aktuellen Empfehlungen: frische, hocharomatische Lebensmittel, ein pralles Angebot an knackig frischem Obst und Gemuese, Fisch und Meeresfruechte in allen Variationen, dazu hochwertige Fette und Oele. Dieser Ratgeber zeigt, wie einfach es ist, seine Ernaehrung in Richtung Mittelmeer-Diaet umzustellen. Davon profitieren Gesundheit, Figur, Ausstrahlung und Wohlbefinden. Eine echte Wellness-Ernaehrung.
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Mittelmeerdiät, Friedrich Bohlmann
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- 2001
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- (souple)
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