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Sirup und Nektar aus Früchten, Kräutern, Blüten

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Herrlich schmeckende Fruchtsirupe zum Verdünnen und fertig aufbereitete Nektare lassen sich aus Blüten, Früchten und Kräutern in jeder Küche zaubern. Klare Anleitungen lassen die Säfte gelingen, neben Standardrezepten versprechen ungewöhnliche Zutaten neue Geschmackserlebnisse. ● Arten der Saftgewinnung und Sterilisierung, Zusatzstoffe, Haltbarkeit ● Nektar aus Birne, Weichsel, Pfirsich, Himbeere, Erdbeere u. a. ● Blütensirup von Rosen, Akazien, Holunder und Traubenkirsche. ● Kräutersirup aus Ingwerwurzel, Indianernessel, Zitronenmelisse, Isop, Spitzwegerich oder Löwenzahn, Apfelminze oder Fichtenspitzen. ● Fruchtsirup aus Trauben, Himbeere, Johannisbeere/Ribisel, Weichsel und Holunder. ● Medizinische Sirupe aus Feigen, Rettich.

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Sirup und Nektar aus Früchten, Kräutern, Blüten, Georg Innerhofer

Langue
Année de publication
2005
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Titre
Sirup und Nektar aus Früchten, Kräutern, Blüten
Langue
Allemand
Éditeur
Stocker
Publié
2005
Format
rigide
Pages
144
ISBN10
3702010823
ISBN13
9783702010829
Séries
Description
Herrlich schmeckende Fruchtsirupe zum Verdünnen und fertig aufbereitete Nektare lassen sich aus Blüten, Früchten und Kräutern in jeder Küche zaubern. Klare Anleitungen lassen die Säfte gelingen, neben Standardrezepten versprechen ungewöhnliche Zutaten neue Geschmackserlebnisse. ● Arten der Saftgewinnung und Sterilisierung, Zusatzstoffe, Haltbarkeit ● Nektar aus Birne, Weichsel, Pfirsich, Himbeere, Erdbeere u. a. ● Blütensirup von Rosen, Akazien, Holunder und Traubenkirsche. ● Kräutersirup aus Ingwerwurzel, Indianernessel, Zitronenmelisse, Isop, Spitzwegerich oder Löwenzahn, Apfelminze oder Fichtenspitzen. ● Fruchtsirup aus Trauben, Himbeere, Johannisbeere/Ribisel, Weichsel und Holunder. ● Medizinische Sirupe aus Feigen, Rettich.