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Mit jedem Lebensmittelskandal steigt auch der Informationsbedarf: Was steckt hinter 'Light' und 'Fettarm'? Was ist eine 'Phenylalaninquelle'? Was bedeuten die mysteriösen E-Nummern? Und was ist wirklich 'Bio'? Antworten liefert dieses Buch: Medizinjournalistin Birgit Frohn hat unsere Nahrung von Aal bis Zitrone unter die Lupe genommen und sorgt damit – endlich! – für Durchblick an den Lebensmittelregalen.
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Das kommt mir nicht auf den Teller, Brigit Frohn
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- 2007
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