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Die heutigen Schwierigkeiten mit dem Essen sind nicht mehr vom Mangel geprägt, sondern vom Überfluss. Aber anstatt die Vielfalt lustvoll zu nutzen, wird die Wahlfreiheit oft selbst zum Problem. Die Autorin zeigt neue Wege im Umgang mit der Vielfalt auf und setzen den Schwerpunkt auf den lustvollen, sinnlichen Umgang mit Lebensmitteln.
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Kinder lernen essen, Hanni Rützler
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- 2007
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- (souple)
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