Épuisé, mais très demandé!
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Servieren in Reinkultur! So und nicht anders ist dieses Buch zu beschreiben. Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei. Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt. Die Downloads zum Buch finden Sie hier
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Servierkunde, Wilhelm Gutmayer
- Langue
- Année de publication
- 2017
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- (souple)
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- Titre
- Servierkunde
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Wilhelm Gutmayer
- Éditeur
- Trauner Verlag
- Publié
- 2017
- Format
- souple
- Pages
- 288
- ISBN10
- 3990621149
- ISBN13
- 9783990621141
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Loisirs et maison
- Description
- Servieren in Reinkultur! So und nicht anders ist dieses Buch zu beschreiben. Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei. Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt. Die Downloads zum Buch finden Sie hier