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Von Apfelstrudel bis Zwetschkenröster

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Wissen Sie, was man unter einem Beiried versteht und woher diese Bezeichnung stammt? Glauben Sie, dass das Wiener Schnitzel eine Mailänder Erfindung ist? Kennen Sie die Herkunft des Wortes Palatschinke? Heinz Dieter Pohls Buch beantwortet alle Fragen rund ums Essen. Sein Lexikon der österreichischen Küchensprache ist ein unerlässliches Nachschlagewerk, das auch Missverständnissen in der Kommunikation zwischen Österreichern, Deutschen und Schweizern vorbeugt.

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Von Apfelstrudel bis Zwetschkenröster, Heinz Dieter Pohl

Langue
Année de publication
2008,
État du livre
Très bon
Prix
3,59 €

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