Deutsche Hausmannskost

En savoir plus sur le livre

In 200 Rezepten begibt sich Monika Kellermann kenntnisreich und auf unterhaltsame Weise auf eine kulinarische Reise durch Deutschland: Wir genießen die Regionalküchen aus allen Teilen des Landes authentisch, leicht und mit den besten frischen Produkten zubereitet: von der Hamburger Aalsuppe bis zum feinen Kalbsbries, von Schwäbischen Maultaschen bis zu Thüringer Klößen, vom Rheinischen Sauerbraten über Zander im Mangoldmantel bis zur Dresdner Eierschecke. Bodenständige, klassische Gerichte und feine regionale Spezialitäten - von Baden bis Thüringen, von Bayern bis Schleswig-Holstein.