Paramètres
En savoir plus sur le livre
Das TEUBNER Handbuch Desserts bietet viel Wissen und Informationen in kompakter Form: Das große Dessert-ABC - Umfassende Infos in mehr als 150 Produktbeschreibungen. Wichtige Zutaten für die Dessertküche von Ahornsirup über Rosenwasser bis Palmzucker. Mit EXTRA-Seiten zur Gerätekunde. Die umfangreiche Kochschule - Alle wichtigen Techniken anschaulich bebildert: Baiser herstellen, Dekorationen und Garnituren, Kuvertüre temperieren, eine Mousse zubereiten oder eine Sabayon schlagen bis hin zum fachgerechten Umgang mit Schokolade. Die besten TEUBNER-Rezepte - Klassisches und Modernes, über 150 Desserts für den kreativen Feinschmecker von Ananas im Kokos-Curry-Mantel über Zwetschgen-Panna cotta bis zu Marillen-Knödel mit Riesling-Sabayon und Zitronentarte.
Nous avons un total de du titreDas Teubner-Handbuch Desserts (2012 ).
Achat du livre
Das Teubner-Handbuch Desserts, Claudia Bruckmann
- Langue
- Année de publication
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 9,49 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .