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Es ist kein weiteres veganes, grünes, vegetarisches Expertenkochbuch. Es ist ein Buch für Experimentierfreudige: für alle, die den Veganer in sich wecken und entdecken wollen. Es geht einen Schritt weiter als andere Bücher dieser Richtung, klärt über Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln, chemischen Prozessen im Körper und Unverträglichkeiten auf. Gleichzeitig geht es einen Schritt zurück, verzichtet bewusst auf genaue Mengenangaben und regt mit „ein paar Löffeln“ zum Ausprobieren, Nach- und Mitmachen an. Hier haben einfache, unkomplizierte Gerichte den Vortritt. Rezepte die einfach zu verstehen und schnell nach-zukochen sind.
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Weck den Veganer in dir!, Regine Mauer
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- Année de publication
- 2014
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- (rigide)
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