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Das Beste vom Wild

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Karl Josef Fuchs

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Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Ausführliche Erläuterungen und Bilder helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten den puren wilden Waldgenuss. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch! Das Buch erscheint in der Reihe Gourmet Edition in Kooperation mit der Süddeutschen Zeitung. Mit Texten von Dr. Stefan Pegatzky.

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Das Beste vom Wild, Karl Josef Fuchs

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Année de publication: 2016
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État du livre: Très bon
Prix: 21,99 €

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Titre: Das Beste vom Wild
Langue: Allemand
Auteurs: Karl Josef Fuchs
Éditeur: Tre Torri
Publié: 2016
Format: rigide
ISBN10: 3944628969
ISBN13: 9783944628967
Séries: Süddeutsche Zeitung. Edition. Gourmet Edition
Mots clés: Livres de cuisine
Description: Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Ausführliche Erläuterungen und Bilder helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten den puren wilden Waldgenuss. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch! Das Buch erscheint in der Reihe Gourmet Edition in Kooperation mit der Süddeutschen Zeitung. Mit Texten von Dr. Stefan Pegatzky.