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In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an.
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Ländle Ziegenkäsbuch, Oliver Huber
- Langue
- Année de publication
- 2017
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- (rigide)
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- Titre
- Ländle Ziegenkäsbuch
- Sous-titre
- Bodenständige Gerichte und Raritäten
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Oliver Huber
- Éditeur
- Krenn
- Publié
- 2017
- Format
- rigide
- Pages
- 94
- ISBN10
- 3990053078
- ISBN13
- 9783990053072
- Séries
- Description
- In Vorarlberg versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Besonders der Schaf- und Ziegenkäse gewinnt immer mehr an Bedeutung. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Schaf- und Ziegenkäse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt. Köstliche Rezepte und Raritäten aus den verschiedenen Regionen Vorarlbergs regen zum Nachkochen an.