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Schwaben – eine Landschaft mit Tiefgang, die echte Natur- und Kulturschätze birgt und Menschen mit herausragendem Erfindergeist hervorbringt. Was man auch in Alblinsen, Streuobstbränden oder schwäbisch-hällischen Landschweinen schmecken kann. Der Bestsellerautor Matthias F. Mangold nimmt uns mit auf seine kulinarische Reise durch eine der beliebtesten Urlaubs- und Genussregionen Deutschlands und erzählt herrlich direkt von seinen Begegnungen mit engagierten Landwirten: innen, Produzenten: innen und Gastronom: innen, die das neue Schwaben prägen. Die reiche Esskultur der Region feiert er in ca. 40 zeitlosen Rezepten – von Wohlfühlklassikern über traditionell-raffinierte Gerichte bis hin zu innovativen Kreationen – die alle alltagstauglich nachkochbar sind.
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Schwaben. Meine kulinarische Heimat, Matthias F. Mangold
- Langue
- Année de publication
- 2023
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- (rigide)
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- Titre
- Schwaben. Meine kulinarische Heimat
- Sous-titre
- Menschen - Geschichte - Rezepte
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Matthias F. Mangold
- Éditeur
- 8 grad verlag GmbH & Co. KG
- Publié
- 2023
- Format
- rigide
- Pages
- 192
- ISBN10
- 3910228186
- ISBN13
- 9783910228184
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Vin, Maison, Restaurants, Bade-Wurtemberg
- Évaluation
- 4,35 sur 5
- Description
- Schwaben – eine Landschaft mit Tiefgang, die echte Natur- und Kulturschätze birgt und Menschen mit herausragendem Erfindergeist hervorbringt. Was man auch in Alblinsen, Streuobstbränden oder schwäbisch-hällischen Landschweinen schmecken kann. Der Bestsellerautor Matthias F. Mangold nimmt uns mit auf seine kulinarische Reise durch eine der beliebtesten Urlaubs- und Genussregionen Deutschlands und erzählt herrlich direkt von seinen Begegnungen mit engagierten Landwirten: innen, Produzenten: innen und Gastronom: innen, die das neue Schwaben prägen. Die reiche Esskultur der Region feiert er in ca. 40 zeitlosen Rezepten – von Wohlfühlklassikern über traditionell-raffinierte Gerichte bis hin zu innovativen Kreationen – die alle alltagstauglich nachkochbar sind.