Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.
Achat du livre
Historie pekárenství v Českých zemích, Dagmar Broncová
- Langue
- Année de publication
- 2001
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 9,99 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Historie pekárenství v Českých zemích
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Dagmar Broncová
- Éditeur
- MILPO
- Publié
- 2001
- Format
- rigide
- Pages
- 272
- ISBN10
- 8086098214
- ISBN13
- 9788086098210
- Séries
- Mots clés
- Thème historique, Industrie, Industrie alimentaire
- Description
- Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.