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Explique les étapes de base de la cuisine wok pour préparer des plats sautés à la vapeur (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.
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Spécial wok, Sabine Boullongne
- Langue
- Année de publication
- 2006
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- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 3,99 €
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