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This timeless addition to the Chez Panisse cookbook library assembles 120 of the restaurant's best menus, including galas, festivals, and special occasion meals that have become such gustatory celebrations. A full range of menus is featured, from picnics to informal suppers. Line drawings.
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Chez Panisse Menu Cookbook, Alice Waters
- Langue
- Année de publication
- 1995
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- (souple)
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- Titre
- Chez Panisse Menu Cookbook
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Alice Waters
- Éditeur
- Random House
- Publié
- 1995
- Format
- souple
- Pages
- 336
- ISBN10
- 0679758186
- ISBN13
- 9780679758181
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Thème historique, Histoire, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, 20e siècle, Nourriture
- Évaluation
- 4,1 sur 5
- Description
- This timeless addition to the Chez Panisse cookbook library assembles 120 of the restaurant's best menus, including galas, festivals, and special occasion meals that have become such gustatory celebrations. A full range of menus is featured, from picnics to informal suppers. Line drawings.