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- 7 heures de lecture
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A cookbook that celebrates the Jewish heritage of the Southern Mediterranean offers commentary on the history and traditional flavors of the area and recipes for dishes from Morocco, Algeria, Tunisia, and Libya.
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Saffron Shores, Joyce Goldstein
- Langue
- Année de publication
- 2002
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- (rigide)
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- Titre
- Saffron Shores
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Joyce Goldstein
- Éditeur
- Chronicle Books
- Publié
- 2002
- Format
- rigide
- Pages
- 192
- ISBN10
- 0811830527
- ISBN13
- 9780811830522
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Nourriture, Littérature juive
- Évaluation
- 4,4 sur 5
- Description
- A cookbook that celebrates the Jewish heritage of the Southern Mediterranean offers commentary on the history and traditional flavors of the area and recipes for dishes from Morocco, Algeria, Tunisia, and Libya.