Épuisé, mais très demandé!
En savoir plus sur le livre
A resource for brewers of various experience levels. It covers yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. It includes sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer.
Achat du livre
Yeast, Jamil Zainasheff, Chris White
- Langue
- Année de publication
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Titre
- Yeast
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Jamil Zainasheff, Chris White
- Éditeur
- Brewers Publications
- Publié
- 2010
- Format
- souple
- Pages
- 304
- ISBN10
- 0937381969
- ISBN13
- 9780937381960
- Mots clés
- Nonfiction, Loisirs et maison
- Évaluation
- 4,3 sur 5
- Description
- A resource for brewers of various experience levels. It covers yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. It includes sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer.