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Presents vegetables and their culinary preparation, including boiling and steaming, frying, braising and stewing, baking, broiling and grilling, Includes 72 pages of recipes.
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Vegetables, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 1979
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- (rigide)
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- Titre
- Vegetables
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Time-Life
- Publié
- 1979
- Format
- rigide
- Pages
- 176
- ISBN10
- 0809428601
- ISBN13
- 9780809428601
- Séries
- Évaluation
- 5 sur 5
- Description
- Presents vegetables and their culinary preparation, including boiling and steaming, frying, braising and stewing, baking, broiling and grilling, Includes 72 pages of recipes.