Einkaufsführer durch den Lebensmitteldschungel

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Aus dem Vorwort: "Bei Lebensmitteln gilt: Was draufsteht muß auch drin sein. So einfach ist im Grunde genommen das Recht - sowohl innerhalb der EU als auch in Deutschland. Beim täglichen Einkauf ist das leider viel komplizierter. Oder wissen Sie, was sich hinter den einzelnen Siegeln, Kennzeichnungen und E-Nummern so alles verbirgt? Wir wußten es auch nicht. Deshalb haben wir nachgeforscht. Herausgekommen ist eine Sammlung von weit über 1.000 eng beschriebeen Seiten an Gesetzen, Verordnungen, Durchführungsbestimmungen und Kommentaren. Das alles wollten Sie sicher nicht lesen. Und im Kopf behalten kann das sowieso keiner von uns. Deshalb haben wir uns eine kurze Zusammenfassung gewünscht, in der alles übersichtlich und leicht verständlich nachzulesen ist. So etwas gab es leider nirgendwo - und es gab auch kein handliches kleines Buch als Einkaufsbegleiter und Einkaufshilfe. Deshalb haben wir es selbst geschrieben. [...]"