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Describes different kinds of fish, explains how to buy, store, and cook fish, and provides a variety of recipes including soup, bisque, and chowder
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The Fish Book, Thomas Ingalls, Kelly McCune
- Langue
- Année de publication
- 1988
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- (souple)
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- Titre
- The Fish Book
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Thomas Ingalls, Kelly McCune
- Éditeur
- Harper & Row
- Publié
- 1988
- Format
- souple
- ISBN10
- 0060962011
- ISBN13
- 9780060962012
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie
- Évaluation
- 3,5 sur 5
- Description
- Describes different kinds of fish, explains how to buy, store, and cook fish, and provides a variety of recipes including soup, bisque, and chowder