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100 recettes équilibrées et gourmandes conçues par une diététicienne On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines ! Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts "ovo-lacto-végétariens" (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens : galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco : des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !
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Cuisine végétarienne, Carole Nitsche
- Langue
- Année de publication
- 2017
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- (souple)
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- Titre
- Cuisine végétarienne
- Langue
- Français
- Auteurs
- Carole Nitsche
- Éditeur
- First
- Publié
- 2017
- Format
- souple
- Pages
- 160
- ISBN10
- 2412022984
- ISBN13
- 9782412022986
- Séries
- Description
- 100 recettes équilibrées et gourmandes conçues par une diététicienne On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines ! Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts "ovo-lacto-végétariens" (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens : galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco : des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !