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Sejal Sukhadwala probes the complex intersection of tradition and colonialism through the fascinating history of curry, from its association with Ayurveda - one of the world's oldest holistic healing systems to its enduring popularity in contemporary British culture.
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The Philosophy of Curry, Sejal Sukhadwala
- Langue
- Année de publication
- 2022
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- (rigide)
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- Titre
- The Philosophy of Curry
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Sejal Sukhadwala
- Éditeur
- British Library Publishing
- Publié
- 2022
- Format
- rigide
- ISBN10
- 0712354506
- ISBN13
- 9780712354509
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales, Thème historique, Histoire, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Thématique philosophique, Philosophie, Nourriture, Cadeaux pour mamie, Inde
- Évaluation
- 3,85 sur 5
- Description
- Sejal Sukhadwala probes the complex intersection of tradition and colonialism through the fascinating history of curry, from its association with Ayurveda - one of the world's oldest holistic healing systems to its enduring popularity in contemporary British culture.