Kleinskalige Charakterisierung der Fest-Flüssig-Trennung und Betrachtung des Scherbruchs von Proteinkristallen

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Proteine sind aus Aminosäuren aufgebaute Makromoleküle, die für eine Vielzahl biologischer Stoffwechselvorgänge essenziell sind. Auch in der technischen Anwendung kommen Proteine, beispielsweise zur Katalyse von Reaktionen, zum Einsatz. Ziel dieser Arbeit ist es, bereits früh in der Prozessentwicklung eine Aussage zur Filtrierbarkeit zu ermöglichen. Eine in dieser Arbeit entwickelte Filtrationszelle für eine Zentrifuge ermöglicht es, die Filtration in einem kleinen Maßstab zu charakterisieren. - Proteins are macromolecules composed of amino acids that are essential for a large number of biological metabolic processes. Proteins are also used in technical applications, for example to catalyze reactions. The objective of this work is to provide an indication of filterability early in the process development. A filtration cell for a centrifuge developed in this work makes it possible to characterize filtration on a small scale.