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The world-famous chef Rene Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, noma
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A Work in Progress: A Journal, René Redzepi
- Langue
- Année de publication
- 2019
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- (rigide)
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- Titre
- A Work in Progress: A Journal
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- René Redzepi
- Éditeur
- Phaidon Press Ltd
- Publié
- 2019
- Format
- rigide
- Pages
- 224
- ISBN10
- 0714877549
- ISBN13
- 9780714877549
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Art / Culture, Histoires vraies, Biographies, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Art, Nourriture, Journaux
- Évaluation
- 4,4 sur 5
- Description
- The world-famous chef Rene Redzepi's intimate first-hand account of a year in the life of his renowned restaurant, noma