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Collects recipes from the famed Bouchon Bakery, including chocolate eclairs, cherry-whipped cream doughnuts, poached pears, and sourdough boule.
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Bouchon Bakery, Thomas Keller, Sebastien Rouxel, Susie Heller
- Langue
- Année de publication
- 2012
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- (rigide)
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- Titre
- Bouchon Bakery
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Thomas Keller, Sebastien Rouxel, Susie Heller
- Éditeur
- Artisan
- Publié
- 2012
- Format
- rigide
- Pages
- 399
- ISBN10
- 1579654355
- ISBN13
- 9781579654351
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, France, Nourriture
- Évaluation
- 4,3 sur 5
- Description
- Collects recipes from the famed Bouchon Bakery, including chocolate eclairs, cherry-whipped cream doughnuts, poached pears, and sourdough boule.