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Raymond Blanc describes the basic techniques required to create traditional French food and demonstrates 40 simple-to-follow versions of the most well-known dishes. There are step-by-step instructions and photographs accompanying every stage from start to finish.
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Foolproof French cookery, Raymond Blanc
- Langue
- Année de publication
- 2002
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- (rigide)
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- Titre
- Foolproof French cookery
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Raymond Blanc
- Éditeur
- BBC
- Publié
- 2002
- Format
- rigide
- Pages
- 128
- ISBN10
- 0563534648
- ISBN13
- 9780563534648
- Séries
- Description
- Raymond Blanc describes the basic techniques required to create traditional French food and demonstrates 40 simple-to-follow versions of the most well-known dishes. There are step-by-step instructions and photographs accompanying every stage from start to finish.