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The most exciting new chefs and restaurants around the world.
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Coco : 10 world-leading masters choose 100 contemporary chefs, Ferran Adrià
- Langue
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- 2009
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- Titre
- Coco : 10 world-leading masters choose 100 contemporary chefs
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Ferran Adrià
- Éditeur
- Phaidon
- Publié
- 2009
- Format
- souple
- Pages
- 440
- ISBN10
- 0714859575
- ISBN13
- 9780714859576
- Séries
- Évaluation
- 3,55 sur 5
- Description
- The most exciting new chefs and restaurants around the world.