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Explains 1175 recipes, 370 variations and more than 100 basic skills, from making pastry to the art of carving, from preserving lemons to making delicious home-made pasta, from culturing creamy yogurt to butterflying a leg of lamb.
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Ballymaloe Cookery Course: Revised Edition, Darina Allen
- Langue
- Année de publication
- 2007
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- (rigide)
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- Titre
- Ballymaloe Cookery Course: Revised Edition
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Darina Allen
- Éditeur
- Octopus Publishing Group
- Publié
- 2007
- Format
- rigide
- Pages
- 640
- ISBN10
- 1856267296
- ISBN13
- 9781856267298
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Irlande, Alimentation et boissons
- Évaluation
- 4,75 sur 5
- Description
- Explains 1175 recipes, 370 variations and more than 100 basic skills, from making pastry to the art of carving, from preserving lemons to making delicious home-made pasta, from culturing creamy yogurt to butterflying a leg of lamb.