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This ultimate meat and poultry guide from America's most-trusted food magazine is filled with 450 foolproof recipes and a wealth of information on selecting and cooking the best meat and poultry available. --Publisher's description
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The Cook's Illustrated Meat Cookbook, Radan Lexa
- Langue
- Année de publication
- 2014
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- (rigide)
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- Titre
- The Cook's Illustrated Meat Cookbook
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Radan Lexa
- Éditeur
- America's Test Kitchen
- Publié
- 2014
- Format
- rigide
- ISBN10
- 1936493861
- ISBN13
- 9781936493869
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture
- Évaluation
- 4,5 sur 5
- Description
- This ultimate meat and poultry guide from America's most-trusted food magazine is filled with 450 foolproof recipes and a wealth of information on selecting and cooking the best meat and poultry available. --Publisher's description