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First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada, Sebastian Schellhaas
- Langue
- Année de publication
- 2020
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- Titre
- First Nations Cuisines - Wandel und Professionalisierung indigener Ernährungskulturen in British Columbia, Kanada
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Sebastian Schellhaas
- Éditeur
- Transcript Verlag
- Publié
- 2020
- Format
- souple
- Pages
- 370
- ISBN10
- 3837651037
- ISBN13
- 9783837651034
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Sciences sociales