Épuisé
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Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. D'où son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.
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Je Sais Faire La Patisserie, G. Mathiot
- Langue
- Année de publication
- 2009
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- (souple)
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- Titre
- Je Sais Faire La Patisserie
- Langue
- Français
- Auteurs
- G. Mathiot
- Éditeur
- Le Livre de Poche
- Publié
- 2009
- Format
- souple
- ISBN13
- 9782253030881
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Manuels, Motivation & Bien-être, Autres manuels scolaires, Développement personnel
- Description
- Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. D'où son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.