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This is the second edition of a successful treatise published in the 1970s. It is Volume 3 of five planned books. It focuses on metabolism and physiology of the yeasts.
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The yeasts (vol. 2), Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 1987
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- Titre
- The yeasts (vol. 2)
- Sous-titre
- Yeasts and the environment
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Academic Press
- Publié
- 1987
- Format
- rigide
- Pages
- 309
- ISBN10
- 0125964129
- ISBN13
- 9780125964128
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Science et Mathématiques, Sciences naturelles, Biologie, Chimie
- Description
- This is the second edition of a successful treatise published in the 1970s. It is Volume 3 of five planned books. It focuses on metabolism and physiology of the yeasts.