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The complete meat cookbook: a jucy and authoritative guide to selecting, seasoning, and cooking today's beef, pork, veal and lamb
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The Complete Meat Cookbook, Bruce Aidells, Denis Kelly
- Langue
- Année de publication
- 1998
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- (rigide)
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- Titre
- The Complete Meat Cookbook
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Bruce Aidells, Denis Kelly
- Publié
- 1998
- Format
- rigide
- ISBN10
- 0395904927
- ISBN13
- 9780395904923
- Séries
- Évaluation
- 4,1 sur 5
- Description
- The complete meat cookbook: a jucy and authoritative guide to selecting, seasoning, and cooking today's beef, pork, veal and lamb