Épuisé
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Entdecken Sie die Kunst des Schneidens für mehr Geschmack! Dieses Buch vermittelt professionelle Techniken zum Schneiden, Hacken und Filetieren mit detaillierten Anleitungen und Tipps zur Messerwahl für verschiedene Lebensmittel. Ein unverzichtbares Handbuch für Hobbyköche, um die Zubereitung zu verbessern.
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Schneidetechniken der Küchenprofis, Marcus Wareing, Shaun Hill
- Langue
- Année de publication
- 2009
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- Schneidetechniken der Küchenprofis
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Marcus Wareing, Shaun Hill
- Éditeur
- Dorling Kindersley
- Publié
- 2009
- Format
- rigide
- Pages
- 224
- ISBN13
- 9783831013876
- Séries
- Catégories
- Mots clés
- Livres de cuisine, Nourriture
- Description
- Entdecken Sie die Kunst des Schneidens für mehr Geschmack! Dieses Buch vermittelt professionelle Techniken zum Schneiden, Hacken und Filetieren mit detaillierten Anleitungen und Tipps zur Messerwahl für verschiedene Lebensmittel. Ein unverzichtbares Handbuch für Hobbyköche, um die Zubereitung zu verbessern.