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Gennaro präsentiert in "Slow Cook Italiano" über 100 traditionelle italienische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Pasta-Saucen, geschmorte Gerichte, Brote und Desserts. Er zeigt, wie man mit minimalem Aufwand und langsamen Garmethoden intensiven Geschmack und zarte Texturen erzielt, während die italienische Kochtradition hochgehalten wird.
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Gennaro Slow Cook Italiano. Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft, Gennaro Contaldo
- Langue
- Année de publication
- 2024
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- (rigide)
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- Titre
- Gennaro Slow Cook Italiano. Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Gennaro Contaldo
- Éditeur
- ars vivendi
- Publié
- 2024
- Format
- rigide
- Pages
- 224
- ISBN13
- 9783747206164
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine
- Description
- Gennaro präsentiert in "Slow Cook Italiano" über 100 traditionelle italienische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Pasta-Saucen, geschmorte Gerichte, Brote und Desserts. Er zeigt, wie man mit minimalem Aufwand und langsamen Garmethoden intensiven Geschmack und zarte Texturen erzielt, während die italienische Kochtradition hochgehalten wird.