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Das Buch bietet kompaktes Fachwissen zum Qualitätsmanagement (QM) in der Lebensmittelindustrie, das für die Sicherstellung der Produktqualität unerlässlich ist. Es behandelt alle QM-Bereiche, Verbesserung von Rückverfolgbarkeit und Audit-Ergebnissen, praxisnahe Beispiele sowie aktuelle Entwicklungen und internationale Perspektiven für die Zusammenarbeit mit globalen Partnern.
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Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie. Handbuch, Stephanie Krieger-Güss
- Langue
- Année de publication
- 2024
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- (rigide)
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- Titre
- Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie. Handbuch
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Stephanie Krieger-Güss
- Éditeur
- Behr' s GmbH
- Publié
- 2024
- Format
- rigide
- Pages
- 580
- ISBN13
- 9783954688906
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction
- Description
- Das Buch bietet kompaktes Fachwissen zum Qualitätsmanagement (QM) in der Lebensmittelindustrie, das für die Sicherstellung der Produktqualität unerlässlich ist. Es behandelt alle QM-Bereiche, Verbesserung von Rückverfolgbarkeit und Audit-Ergebnissen, praxisnahe Beispiele sowie aktuelle Entwicklungen und internationale Perspektiven für die Zusammenarbeit mit globalen Partnern.