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Das Buch verbindet das Kochen mit Nachhaltigkeit und fördert die Wertschätzung von Lebensmitteln. Es bietet zahlreiche Rezepte und kreative Ideen zur Resteverwertung, die Familien dazu anregen, gemeinsam zu kochen und neue kulinarische Abenteuer zu erleben. Neben praktischen Tipps zur Lebensmittellagerung und zur Reduktion von Abfall vermittelt es wertvolles Wissen über Ernährung und ökologische Vorteile des Foodrecyclings. So wird Kochen zu einer Gelegenheit, bleibende Erinnerungen zu schaffen und gleichzeitig einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten.
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Rest(e)los glücklich!, Doris Bolle
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- 2024
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