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Offers one hundred and fifty recipes from the French Laundry kitchen, including "parmigiano-reggiano crisps with goat cheese mousse", "shrimp with avocado salsa", and "strawberry and champagne terrine"
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The French Laundry Cookbook, Thomas Keller
- Langue
- Année de publication
- 1999
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- (rigide)
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- Titre
- The French Laundry Cookbook
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Thomas Keller
- Éditeur
- Artisan
- Publié
- 1999
- Format
- rigide
- Pages
- 336
- ISBN10
- 1579651267
- ISBN13
- 9781579651268
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture
- Évaluation
- 4,3 sur 5
- Description
- Offers one hundred and fifty recipes from the French Laundry kitchen, including "parmigiano-reggiano crisps with goat cheese mousse", "shrimp with avocado salsa", and "strawberry and champagne terrine"