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Nahrungsmittelallergien sind auch bei uns zu einem Phänomen geworden, das zigtausende Menschen betrifft. Erstmals gibt es ein Kochbuch, das den entsprechenden Informations- und Speisenbedürfnissen und zugleich den heimischen Essgewohnheiten Rechnung trägt. Für folgenden Nahrungsmittelallergien (Ei, Milch, Gluten, Soja und Fisch), sowie Hinweise über Gluten-, Histamin-, Lactose-, Fructose- bzw. Selleriegehalt erhöhen den Nutzwert für den Leser.
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Geniesserküche für Allergiker, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2009
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- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 1,99 €
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