En savoir plus sur le livre
Publikace je zaměřena na slavnostní stolování o hodech v 19. století. Pojem hod vyjadřuje dobu, po kterou se slavil určitý svátek, především Boží hod stanovený církví; hodovat znamená slavit hod, a jíst a pít během hodu. Alimentární režim hodů byl cyklický, každoročně se slavily hody temporální – vánoční, velikonoční, svatodušní, hody sanktorální – např. posvícenské, o poutích o honech; iniciační – např. křestní, svatební, pohřební ad. O alimentárních poměrech na šlechtických sídlech v 19. století nebyla dosud vydána žádná objektivní monografická publikace; podle slov recenzenta: "obě publikace je třeba pokládat za zcela zásadní vědecký přínos k dějinám hmotné kultury, nejen u nás, ale v celé Evropě".
Achat du livre
Sváteční stůl na zámku a v paláci. Stolování na šlechtických sídlech v 19. století., Vítězslav Štajnochr, Libuše Ruizová
- Langue
- Année de publication
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple)
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Sváteční stůl na zámku a v paláci. Stolování na šlechtických sídlech v 19. století.
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Vítězslav Štajnochr, Libuše Ruizová
- Éditeur
- Národní památkový ústav
- Publié
- 2013
- Format
- souple
- Pages
- 158
- ISBN10
- 8090555543
- ISBN13
- 9788090555549
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Thème historique, Histoire, 19e siècle, Catalogues, Art de la table
- Description
- Publikace je zaměřena na slavnostní stolování o hodech v 19. století. Pojem hod vyjadřuje dobu, po kterou se slavil určitý svátek, především Boží hod stanovený církví; hodovat znamená slavit hod, a jíst a pít během hodu. Alimentární režim hodů byl cyklický, každoročně se slavily hody temporální – vánoční, velikonoční, svatodušní, hody sanktorální – např. posvícenské, o poutích o honech; iniciační – např. křestní, svatební, pohřební ad. O alimentárních poměrech na šlechtických sídlech v 19. století nebyla dosud vydána žádná objektivní monografická publikace; podle slov recenzenta: "obě publikace je třeba pokládat za zcela zásadní vědecký přínos k dějinám hmotné kultury, nejen u nás, ale v celé Evropě".