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"This book covers a wide selection of new proposals ranging from boutique patisserie items to restaurant desserts"--back cover.
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The New Generation in Pastry, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2007
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- Titre
- The New Generation in Pastry
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Montagud Editores
- Publié
- 2007
- Format
- rigide
- Pages
- 248
- ISBN10
- 8472121240
- ISBN13
- 9788472121249
- Séries
- Description
- "This book covers a wide selection of new proposals ranging from boutique patisserie items to restaurant desserts"--back cover.