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Cooking with Japanese Foods

A Guide to the Traditional Natural Foods of Japan

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  • 220pages
  • 8 heures de lecture

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Shares recipes for using Japanese fermented foods, noodles, grains, vegetables, beans, seaweeds, and condiments, and describes cooking utensils and techniques

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Cooking with Japanese Foods, Jan Belleme, John Belleme

Langue
Année de publication
1986
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Titre
Cooking with Japanese Foods
Sous-titre
A Guide to the Traditional Natural Foods of Japan
Langue
Anglais
Publié
1986
Format
souple
Pages
220
ISBN10
0936184043
ISBN13
9780936184043
Séries
Mots clés
Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie
Évaluation
4,5 sur 5
Description
Shares recipes for using Japanese fermented foods, noodles, grains, vegetables, beans, seaweeds, and condiments, and describes cooking utensils and techniques