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Receptúry pokrmov v reštauračnom stravovaní, Konrád Kendik
- Langue
- Année de publication
- 1994
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- Titre
- Receptúry pokrmov v reštauračnom stravovaní
- Sous-titre
- Moderná príručka receptúr typických pre slovenskú a medzinárodnú kuchyňu
- Langue
- Slovaque
- Auteurs
- Konrád Kendik
- Éditeur
- Práca
- Publié
- 1994
- Format
- rigide
- Pages
- 700
- ISBN10
- 8070941502
- ISBN13
- 9788070941508
- Séries