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From Ferran Adria's famed restaurant, El Bulli. The book contains photogtaphs of all the dishes. Recipes are on an accompanying CD-ROM.
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El Bulli, Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià, Josep Maria Pinto
- Langue
- Année de publication
- 2003
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- (rigide)
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- Titre
- El Bulli
- Sous-titre
- Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
- Langue
- Anglais
- Publié
- 2003
- Format
- rigide
- Pages
- 493
- ISBN10
- 8493310034
- ISBN13
- 9788493310035
- Séries
- Évaluation
- 5 sur 5
- Description
- From Ferran Adria's famed restaurant, El Bulli. The book contains photogtaphs of all the dishes. Recipes are on an accompanying CD-ROM.