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Describes the characteristics of Mandarin, Cantonese, Szechuan, and Shanghai cuisines in addition to providing a collection of authentic recipes for a variety of dishes from appetizers to desserts
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Chinese Cookery, Rose Cheng, Michele Morris
- Langue
- Année de publication
- 1981
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- (souple)
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- Titre
- Chinese Cookery
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Rose Cheng, Michele Morris
- Éditeur
- HP Trade
- Publié
- 1981
- Format
- souple
- Pages
- 192
- ISBN10
- 0895860880
- ISBN13
- 9780895860880
- Séries
- Mots clés
- Cuisine asiatique
- Évaluation
- 4,35 sur 5
- Description
- Describes the characteristics of Mandarin, Cantonese, Szechuan, and Shanghai cuisines in addition to providing a collection of authentic recipes for a variety of dishes from appetizers to desserts